Cet ouvrage, en couleurs et constitué de feuillets détachables, s'adresse aux élèves, apprentis, stagiaires de la formation continue, inscrits en formation conduisant au CAP EVS option A.

Cet ouvrage propose une vingtaine d'activités s'appuyant sur différents contextes professionnels. Les mises en situation sont simples et rapides. Elles permettent ainsi de découvrir les principaux univers dans lesquels se trouvent les différentes familles de produits alimentaires.

Chaque activité proposée précise : le contexte et la situation, le travail à faire et l'essentiel à retenir.

Fidèle au référentiel, l'ouvrage de première année se décompose en quatre parties :
- Découverte et entrée dans la formation - Découverte de l'univers « Épicerie » - Découverte de l'univers « Fromagerie-crèmerie » - Découverte de l'univers « Boulangerie-pâtisserie » Complément idéal de cet ouvrage :
Le Logiguide de l'enseignant : CO267 Lire la suite Fermer

Cet ouvrage, en couleurs et constitué de feuillets détachables, s'adresse aux élèves, apprentis, stagiaires de la formation continue, inscrits en formation conduisant au CAP EVS option A.

Cet ouvrage propose une vingtaine d'activités s'appuyant sur différents contextes professionnels. Les mises en situation sont simples et rapides. Elles permettent ainsi de découvrir les principaux univers dans lesquels se trouvent les différentes familles de produits alimentaires.

Chaque activité proposée précise : le contexte et la situation, le travail à faire et l'essentiel à retenir.

Fidèle au référentiel, l'ouvrage de deuxième année se décompose en quatre parties :
- Découverte de l'univers « Charcuterie » - Découverte de l'univers « Fruits et légumes » - Découverte de l'univers « Surgelés » - Découverte de l'univers « Poissonnerie » Ce tome propose également une préparation aux épreuves de CAP EVS Option A.

Complément idéal de cet ouvrage :
Le Logiguide de l'enseignant : CO268 Lire la suite Fermer

Pochette de l'élève - Nouvelle Edition Août 2018
Cette pochette propose plus d'une dizaine de sujets du CAP Employé de vente spécialisé option B, dont celui de la session de juin 2018.

Il s'agit d'un outil idéal aussi bien pour une révision approfondie que pour une préparation efficace à l'examen.

Complément idéal de cet ouvrage :
Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO168/191

Cette pochette propose plus d'une dizaine de sujets de l'épreuve EP2 du CAP Employé de Vente Spécialité option B, dont celui de la session de juin 2020. Il s'agit donc d'outils idéaux, aussi bien pour une révision approfondie que pour une préparation efficace à l'examen.

Cette pochette propose plus d'une dizaine de sujets du CAP Employé de vente spécialisé option A, dont celui de la session de juin 2016 pour la prochaine édition.

Il s'agit donc d'un outil idéal, aussi bien pour une révision approfondie que pour une préparation efficace à l'examen.

Cette pochette propose plus d'une dizaine de sujets du CAP Employé de vente spécialisé option A, dont celui de la session de juin 2017 pour la prochaine édition.
Il s'agit donc d'un outil idéal, aussi bien pour une révision approfondie que pour une préparation efficace à l'examen.

Cette pochette propose :

- plus d'une dizaine de sujets du CAP Employé de vente spécialisé option B, dont celui de la session de juin 2017 pour la nouvelle édition ;
- quelques extraits de sujets de l'option A qui recoupent le référentiel de l'option B.
Il s'agit donc d'un outil idéal aussi bien pour une révision approfondie que pour une préparation efficace à l'examen.

Pochette de l'élève: Nouvelle édition Août 2018.
Elle propose plus d'une dizaine de sujets du CAP Employé de vente spécialisé option A dont celui de la session de juin 2018.
Il s'agit donc d'un outil idéal, aussi bien pour une révision approfondie que pour une préparation efficace à l'examen.

Complément idéal de cet ouvrage :
Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO167/189

Cette pochette propose plus d'une dizaine de sujets de l'épreuve EP2 du CAP Employé de Vente Spécialisé option A dont celui de la session de juin 2020. Il s'agit donc d'outils idéaux, aussi bien pour une révision approfondie que pour une préparation efficace à l'examen.

Cette pochette propose :

- plus d'une dizaine de sujets du CAP Employé de vente spécialisé option B, dont celui de la session de juin 2016 pour la nouvelle édition ;

- quelques extraits de sujets de l'option A qui recoupent le référentiel de l'option B.


Il s'agit donc d'un outil idéal aussi bien pour une révision approfondie que pour une préparation efficace à l'examen.